■現在の職務
仙台地物屋炉だん
揚げ場、焼き場を担当しています。

■応募の動機
元々和食屋でバイトをしており
料理を作る楽しさ、作った料理をお客さんが美味しそうに食べる姿がすごく好きで、一から教えてくれる大原飲食に就職しました。

■働いていて良かったことは
たくさんのお客様に出会えた事です。
辛い時や大変な時にお客さんがカウンター越しにがんばってるね！や、がんばれ！って声をかけて励ましてくれるんです。
そんなお客様に出会えた事が働いていてよかったことです！

■将来の夢は
自分の技術をもっと高めてお客様にもっと喜んでもらえる料理を作る事です。その他に、今の目標は炉だんで炭火焼きを覚えることです。